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La vinification Français - espagnol Fiche complète du terme Siphon Définition : Tuyau recourbé, à branches inégales, qui sert habituellement après amorçage à faire passer des liquides d’un vase dans un autre ou pour les extraire d’un vase sans incliner celui-ci. (Lexique de la Vigne et du Vin, p.293, Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1963.) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : Vinification Sous-domaine : Traitements post-fermentaires Contexte : ‘’Le siphon est actionné au moyen d’une pompe…’’ (Les Repères Pratiques de Nathan : Les vins de France, Paris : Editions Nathan, 1993.) Relations :     Parties : pompe     Autres liens : débourbage, bourbe Équivalent espagnol : sifón Retour à la page précédente.